1.紫蘇牛蛙
牛蛙清洗幹凈切塊，加入1勺料酒，適量鹽，1勺澱粉，抓勻腌制20分鐘左右
熱油，下入牛蛙翻炒，也可以油炸，撈出備用
熱油，下蔥姜蒜，鮮花椒，青紅辣椒，翻炒出香味
加入豆瓣醬炒出紅油，加入4勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖翻炒均勻
加入適量清水大火煮沸
下入牛蛙
加入適量十三香，繼續煮3～5分鐘左右
加入紫蘇翻炒均勻即可
2.蒜香土豆烤培根
土豆煮5.6分鐘左右
土豆裏加入適量鹽，蒜末，帕瑪森芝士碎，黑胡椒和橄欖油，抓勻
將土豆放入空氣炸鍋中
空氣炸鍋調到煎炸模式200度20分鐘
加入培根，繼續5分鐘
撒上歐芹碎即可
3.幹鍋花菜
花菜焯水備用
熱油，下五花肉炒出多余油脂
加入蔥蒜，幹辣椒炒香，加入1勺豆瓣醬炒出紅油
加入花菜翻炒均勻
加入2勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油，翻炒均勻
加入蔥段即可
4.榨菜炒肉絲
將榨菜反復清洗幾遍，特別鹹的話泡壹會水
熱油，將肉絲炒熟，加入蒜末，幹辣椒炒香
加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，適量鹽，翻炒調味
加入泡好的榨菜翻炒
加入1勺生抽翻炒均勻即可