我和老公都擁有壹個身在農村老家的姥姥，我們的姥姥都是動手能力極強、手巧會做各種吃食的能手！
曾經有壹次沿著109國道往西遊玩，路過壹個古村落名字叫“爨底下”。這個復雜的字念“cuan”，這裏是壹個依山而建、錯落有致的小山村。沿著這個小山村石階而上，周邊的山景盡收眼底，是壹個周末放松、觀光的好去處。
看到這樣的小山村，不免回憶起小時候回過的山東農村老家，也是有很多的小院落組成，村頭有壹棵大樹，大樹下有很多的老太太坐在蒲團上，做壹些手工活兒。同時她們也在東家長李家短地聊天，順便交流制作各類幹菜、腌菜的經驗。
那時候的老太太幾乎都長得壹個模樣：月白色大褂，黑色褲子，戴壹頂黑色小帽，頭發全部往後梳挽壹個簪子。黑色小帽上還有壹塊綠寶石（那時哪裏有那麽多綠寶石？也可能是綠塑料）。她們都有著令人贊嘆的手藝：會做壹手衣帽鞋襪；會腌制壹大缸各類腌菜；會做“變蛋”（松花蛋）；會做香腸、臘肉、臘魚、腌鹹魚幹。
在爨底下村，我們買了壹些幹豆角，買了壹些曬幹的葫蘆條，拿回家後燉肉，味道真是好吃。又買了壹個蒲團，放客廳準備練習盤腿打坐。在餐桌上吃著幹豆角燒肉，老公冒出來壹句：爨底下的那棵大槐樹下，要是有壹些老太太坐在蒲團上飛針走線，就有小時候的意境了——原來他也有這樣的深刻記憶！
於是我們分頭回憶了當年回各自姥姥、奶奶家，姥姥、奶奶們會做的各種食物，不由得感嘆：當年的女人真強啊，啥都會做！現在的女人幾乎不用動手了，衣、食都已經商品化了，方便是方便了，可食品的安全性、生活的情趣方面似乎缺了那麽壹點點兒。
謹以此文致敬已經作古的姥姥、奶奶們！現在的女性朋友，您有什麽手藝跟我們壹起分享壹下吧！