第壹段：竹海烤鰻魚的由來
竹海烤鰻魚是竹海周邊居民的傳統美食之壹。這道菜用到的鰻魚是在竹海水域中捕捉的，經過清洗，曬幹和調料腌制後，再用竹炭火烤制。烤好的鰻魚肉質鮮嫩，外焦裏嫩，鮮香撲鼻，口感十分獨特。
第二段：竹海烤鰻魚的制作過程
制作竹海烤鰻魚需要花費很多時間和精力。首先，將新鮮的鰻魚刮掉鱗片，宰殺和清腔後抹上鹽巴腌制。然後，將腌制好的鰻魚用竹簽貫串，在熱炭上慢慢烤制，每翻壹次都需要用刷子抹上特制醬汁，烤到外焦裏嫩的狀態後即可出爐。
第三段：品嘗竹海烤鰻魚的經驗
在品嘗竹海烤鰻魚時，最好的做法是用手撕成片品嘗。魚肉的外脆內嫩和醬汁的香味能夠讓妳瞬間體驗到美食的魅力。不過，由於這道菜的鰻魚比較大，如果不夠人多帶的話，建議先預定，以免吃到飽滿的份額。
在竹海遊玩的時候，可以順便品嘗壹下這道當地特色美食，壹定會讓妳留下美好的印象。