柳州特產十大特產是柳州螺螄粉、融水糯米柚、魯比葡萄、三江茶葉、融安金桔、三江油茶、鹿寨蜜橙、柳城雲片糕、三江稻田鯉魚。
1、柳州螺螄粉
壹說到柳州，很多人都會想到著名的柳州螺螄粉，柳州螺螄粉作為廣西十大特色小吃之壹，在全國都非常有名，使用螺螄湯料和米粉等食材制作的，吃起來十分酸辣爽口。
2、融水糯米柚
融水糯米柚是柳州市融水苗族自治縣的特產水果，當地氣候溫和多雨，土壤深厚肥沃，非常適合融水糯米柚的生長，也使得融水糯米柚外型美觀，皮薄肉嫩，口感清甜。
3、魯比葡萄
魯比葡萄是柳州市柳江縣的特產水果，當地獨特的地形和氣候環境非常適合葡萄的種植，出產的魯比葡萄色澤亮麗，果大核小，品質優良。
4、三江茶葉
三江茶葉是柳州市三江侗族自治縣的特產綠茶，當地的地形和氣候條件都為茶葉的種植提供了絕佳的條件，生產出的三江茶葉品質優良，深受人們喜愛。
5、融安金桔
融安金桔是柳州市融安縣的特產水果，當地良好的自然環境為金桔的生長提供了得天獨厚的條件，生產出的融安金桔，口感香甜，營養豐富，還有著“長壽果”的美譽。
6、三江油茶
三江油茶是柳州市三江縣侗族人民的特色美食，主要使用茶葉、米花、花生等食材制作，還會加上豬肝、粉腸等配菜，口感十分獨特。
7、鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙是柳州市鹿寨縣的特產水果，當地獨特的地理環境為鹿寨蜜橙的生長提供了優越的條件，出產的鹿寨蜜橙外型美觀，色澤金黃，果肉清甜多汁。
8、柳城雲片糕
柳城雲片糕是柳州市柳城縣的傳統特色糕點，主要使用糯米和白糖為原料制作而成，色澤雪白，味道香甜可口，在清朝時還曾是朝廷的貢品。
9、柳江蓮藕
柳江蓮藕是柳州市柳江縣的特產農產品，當地種植蓮藕的歷史悠久，種植出的柳江蓮藕具有脆、嫩、鮮、甜等特點，營養也十分豐富。
10、三江稻田鯉魚
三江稻田鯉魚是柳州市三江侗族自治縣特產，當地養殖稻田鯉魚的歷史十分悠久，養殖出的稻田鯉魚肉質鮮嫩，品質優良。