小夥伴們好，我就是寧靜的晴天，愛美食、樂分享。這裏是食物好配搭特色美食華明鎮，每日給妳用心梳理***享幾個好吃的家常菜，做飯做菜無非就是廚房用具
柴米油鹽醬醋和各種調味品中間互相配合恰當配搭，奏出最美的“協奏曲”，做到味蕾的更新，達到每壹個人對特色美食的追求完美。
家常菜蟹味菇原材料：蟹味菇、小辣椒、姜、青椒、蒜、鹽、耗油、生抽醬油作法：蟹味菇去蒂洗凈，入熱水鍋中焯燙約10秒撈出控幹預留；2、青紅辣椒洗凈切片；姜炒羊肝；蒜切成片；
3、熱鍋冷油，放進生姜沫、大蒜炒出香味，放進蟹味菇滑炒2min上下；4、放進青紅椒塊煸炒勻稱，加入適量鹽、生抽醬油、耗油煸炒勻稱就可以起鍋擺盤。
拌涼菜香辣豬耳朵原材料：豬耳朵、小香蔥、辣椒幹、麻椒、油、食鹽、味精作法：1、先將豬耳朵刮洗幹凈，抹上鹽，腌3鐘頭，再放入鍋中，走紅煮至六七完善，撈出晾涼把豬耳朵切割成絲，添加鹽、味精翻拌，放進盤內；
3、把油倒進鍋內，燒至七成熟，將麻椒和辣椒末倒進，用文火炸3min，再改用文火，待麻椒炸成香氣時，撈出麻椒、朝天椒，把油淋在豬耳絲上，上灑京蔥就可以。
金針菇拌荷蘭豆原材料：荷蘭豆、金針菇、尖椒、姜片、鹽、油、生抽、芝麻油、耗油作法：1、荷蘭豆洗凈去筋切絲；金針菇切去根處洗凈，尖椒切絲，姜片切絲；
2、金針菇入開水汆熟，撈出控幹；荷蘭豆絲焯燙，撈出控幹；3、鍋中把姜片炒出香味後，添加生抽、鹽、耗油調均勻後熄火；4、把醬汁添加金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻分布，滴少量芝麻油就可以了。