秋意濃濃的深層次壹直隨著的食材的改變而成，寂寥天氣需要大量豐碩熱量與營養去彌補心裏針對歲月流逝、四季更叠的隱隱不安。秋天禮拜天，餐廳廚房煲著壹鍋熱滾滾的湯，香氣彌漫在房子裏，或許就是最普通、也是最幸福的滋味。今兒大爺給就各位詳細介紹壹款溫暖幸福的貼心湯，這壹道湯的名字叫東瓜素菜湯，中國家庭料理之壹。實際上餐廚垃圾是每壹個家庭壹天造成數最多的物品，扔掉的並不都是廢棄物，今日就拿餐廚垃圾做壹道湯。
東瓜人們都了解，壹般都是服用瓜肉壹部分，籽，皮和瓤全是廢棄物，其實這些廢棄物都是有藥用功效。大爺將它們洗幹凈後熬水，用這水燒湯，二棵小白菜是給老人煮面條留下來的，單炒不了菜，棄之又太可惜了，土豆塊是吃不完的余菜，雞蛋是新鮮用壹個。熬湯總是要花壹點時間的，但實際操作就這麽簡單，味兒就是如此美味。全部食物出去全是軟糯香甜，料汁的香味驚艷到令人欽佩。今日大爺下廚房手把手帶妳東瓜素菜湯，我希望妳吃得開心~
東瓜，馬鈴薯，小白菜，生雞蛋，鹽，雞精，香油，植物油適當1、首先將東瓜清洗，將皮和籽瓤下鍋放水燒湯，煮熟後瀝去沈渣留，小白菜去根處清洗打花刀備用就可以；2、並把剩下的土豆塊沸水鍋焯壹下撈起來，生雞蛋打進碗裏，將蛋打撒備用就可以；3、最後將土豆塊入火鍋，放鹽調料，雞精增味，入香油提鮮，入蔬菜，蔬菜熟用小火入雞蛋液就能起鍋上菜開吃啦~顏色口味淡，香甜可口，湯鮮味美的東瓜素菜湯就做好，喜歡妳的話，自己能出手看壹下吧~大爺小貼士1、餐廚垃圾並不都是廢棄物，有時候''廢棄物''的實用價值也非常高；2、這類蔬菜水果雜錦熬湯，實際上根本原因是來自於以前發完的日本寺院的精湛美食，但是因為進到家中，好多東西變得越來越生活中而能夠變化；3、秋季喝壹碗那樣的食材雜錦熬湯，既溫馨饑餓感，又營養成分齊備。