除黃油外的所有面團材料都是混合揉面的，（牛奶的量只是壹個參考值，每種面粉的吸水程度不同，雞蛋的大小也不同，根據自己的揉面程度進行調整），而且是手工揉面機而不是廚師的機器。在面團膨脹階段加入黃油，繼續混合面團至完成階段。
將面團放在溫暖的地方發酵。當它變大2 ~ 3倍時，只需用手指蘸面粉從中間按壓而不會反彈。
將面團分成大小相近的面團，醒發5分鐘左右。這時候就可以準備三明治材料了。
臘腸瀝幹水分後切成小塊備用。（如果香腸中有很多水，您可以使用微波爐或在鍋中油炸以去除水分。)
取壹個醒發好的面團搟成長條，然後把準備好的香腸撒在中間。
香腸放好後，要從下往上卷起來，口要收起來，以免放入烤箱時散開。
將所有搟好的面包放入烤盤，表面刷上全蛋液。
妳可以把芝麻倒在盤子裏，然後用面包刷蛋液表面來沾芝麻，但我很懶。嘿嘿。所以我只是在上面撒了些芝麻。
烤箱中層，溫度180，時間18~20分鐘。