2.另壹種豬,米卷,實際上是沒有任何配料的卷米粉,只用醬料調味。吃豬的腸粉推薦荔灣區潘塘路的紀靈。他們家的瀨粉和魚皮也很好吃。
3.廣州陳天記只買了三種小吃:祖傳的涼拌魚皮、醬油王蒸豬腸粉和傳統的西關船粥。陳天際最出名的是用鰣魚皮制成的清爽魚皮。做好之後放在冷凍室冷凍,清爽有彈性。加入花生香菜和香油,味道壹流。
4.世界糖水在中國,中國糖水在廣東。廣東糖水是傳統小吃的總稱,種類非常多樣。傳統糖水包括紅豆冰、紅薯糖水等,還有楊枝甘露、菠蘿葡萄湯等時尚新品,以及椰子中華林蛙糖水等經典產品。凱記甜品、沙灣甜品店等。,保證妳之前忘記喝糖水。
5.廣東人把專門賣冰淇淋的地方稱為“冰室”,還供應汽水、啤酒、糖水等冷飲。雖然順記的芒果冰淇淋、椰子冰淇淋、榴蓮冰淇淋和紅豆冰淇淋的價格高於同行,但它們的口味絕對獨特,絲滑細膩,絕對不容錯過。
6、老火湯“寧可食無菜,不可食無湯。”廣府人的老火湯有很多種。用不同的湯料和烹飪方法,湯的味道和效果是不同的。廣州人堅信藥食同源,當歸、黃芪、冬蟲夏草和黨參等中藥在湯攤上最常見。廣州人用壹鍋老火湯把藥材的相互發展結合得很美。到廣州喝湯,首先推薦大陽原味燉。這是廣州的壹家老式燉肉店。這裏的湯很受歡迎,材料充足,熱量充足,味道濃郁。招牌湯:原味椰子燉鵪鶉、原味椰子燉竹筒雞。
7.廣式燒臘是廣東的名菜,壹般分為烤味、燜味和臘味,包括燒鵝、烤乳豬、烤乳鴿、叉燒、水煮雞、鹽水鴨、鹵腸、臘腸、臘肉、臘鴨等。廣式燒臘有三種口味(醬香、臘香和酒香),色澤鮮亮,鹹甜適中,味道鮮美。越秀區的九夜雞和勝利燒臘都是吃燒臘的好選擇。