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做美食的樂趣

我是個很喜歡做飯的人,準確的說,我是壹個很喜歡做各類吃食的人,無論是飯菜,面點,煲湯還是小吃,只要我想吃了,我就會琢磨壹下應該怎麽做,然後花上壹段並不短的時間來做,雖然可能在外面直接買壹個還便宜又好吃,可是,做是壹種癮,愛上了就戒不掉,不愛的人不會懂。

壹個熱愛美食的人,壹定是壹個熱愛生活的人,我自認為確實是壹個熱愛生活的人,當妳在外面吃到壹種新口味的好吃的(據說,把美食說成是好吃的是吃貨的專利呢!)就會細細的品味壹下,仔細研究裏面到底都放了些什麽佐料,具體的烹飪順序大概是怎樣的,到底是怎麽做出來的?然後回家就會行動力十足的實踐起來,有的時候壹次性就能成功,有的時候可能第壹次並不如意,沒關系,慢慢的讓食物在自己的舌尖舞蹈,看看問題到底可能出在哪裏?下壹次再改進,總能做出不遜色的食物。

冬天,在廚房忙碌,竈臺的火暖暖的,自然是舒服的,幸福感也倍增;夏天,坐著不動都能出壹身汗的天氣裏,踏入廚房則需要勇氣,可也還是忍不住壹顆想做美食的心,於是不管不顧的照舊,大汗暢快淋漓的順著臉頰,脊柱往下流,其實也會在心裏暗暗竊喜,覺得在排毒耗能,能跟等下吃的那壹頓抵消壹下,有益身體健康之類的。

單身的人做飯,更多時候只是做給自己吃,即便這樣,也不想湊合,做好了後認真的窮己畢生之審美擺個盤,看著自我感覺良好,吃著也是幸福感滿滿。難得有機會給爸媽朋友做個吃的,能得到他們的喜歡,那簡直就是要上天了的節奏。

我回家很少做飯,去年回家露壹手做了個小炒羊肝,讓我爸到現在都念念不忘,打電話時都經常提起,讓我恨不得立馬回家做給他吃,哪怕他以“此等美食怎能不配點酒”作借口要來上兩大杯,我都準了!