（1）取大米20g放入清水中煮粥至七成熟；
（2）放入備用燕窩，並加入少許鹽和2塊冰糖；
（3）小火慢燉15分鐘，放入碗中晾涼。
2、紅棗燕窩的做法:
（1）取紅棗30克，去核洗凈備用。
（2）將洗凈的紅棗和備用燕窩壹起放入燉鍋中，加水至剛好沒過食材。
（3）中火煮30分鐘，直到蛋白出香味！
3、椰奶燕窩的做法:
（1）取400毫升椰子汁放入燉鍋中。
（2）將備用燕窩放入其中燉30分鐘。
（3）打開蓋子，加入少許鹽或冰糖調味，然後加熱5分鐘！
4、燕窩蓮子湯的做法:
（1）夏季新鮮蓮子去皮洗凈備用；
（2）將蓮子放入燉盅中，加水至高於蓮子1 cm，煮30分鐘；
（3）將準備好的燕窩加入燉鍋中，繼續煮15分鐘，並加入少許調料燉5分鐘。
5、銀耳燕窩湯做法:
（1）銀耳用溫水洗凈，瀝幹蒂後放入燉鍋中；
（2）將備用燕窩放入燉鍋中加水至略高於食材；
（3）中火煮30分鐘，加入少許鹽或冰糖調味，再燉5分鐘。