醋溜白菜的做法原料:白菜和蒜瓣。幹辣椒、鹽、雞精、白醋
步驟:
1.將卷心菜切好，放入清水中浸泡約5分鐘。
2.鍋中放入底油，加入切好的幹辣椒和大蒜，炒出香味。
3、繼續加入白醋、鹽、雞精調味，最後加入切好的白菜片，翻炒幾下，就可以出鍋了。
4、完成效果
酸辣白菜粉絲的制作方法原料:白菜壹顆，粉絲壹根。
步驟:1。粉絲用溫水浸泡備用。
2、處理白菜，別看白菜的外面挺幹凈的，其實裏面挺臟的，所以我把白菜葉子壹片壹片掰下來洗幹凈了。
3.洗完後，切成小塊，然後再洗壹遍。現在蔬菜裏農藥多，多洗洗沒壞處。
4、鍋中放水，將水倒入切好的白菜中，30秒後即可撈出。
5、鍋裏放底油，油熱後，放姜末、蔥花、剁椒，並爆香。
6.倒入煮好的白菜，加鹽翻炒，讓白菜癟下去。
7.下去後，加點醬油。當然，為了有醋味，加入醋，然後蓋上蓋子燒1分鐘。白菜容易出水，不要加水！
8.然後加入泡好的粉絲，不用刀切段，倒入鍋中，用鍋鏟將粉絲粉分成兩段。
9、加入壹些鹽、味精，翻炒壹分鐘就可以出鍋了。別看我這麽多圖片，其實做起來很簡單。
韓式辣白菜原料:大白菜、辣椒面、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、糖、魚露、糯米粉。
步驟:
1，2，3註意事項
（1）裝辣白菜的容器必須無油。
（2）蝦醬、蘿蔔、韭菜等食材可以根據自己的口味添加或不添加。
（3）以兩顆大白菜為例。所用材料的比例大致如下:蘋果和梨各壹個，大蒜和生姜各壹半，辣椒粉250克，糯米粉50克，魚露5克，鹽少許。當妳做辣椒醬時，妳可以嘗到鹹味。