原材料：鮮草菇8個，蒜臺7根，裏脊或豬瘦肉100克，耗油3勺，蔥蒜末適當，壹品鮮醬油1勺，芡粉適當，米酒小勺，白砂糖1/3勺，鹽適量，食用油適當。作法：1、提前準備好食材。草菇去蒂，泡茶清洗；蒜臺去頭去尾清洗。若是有裏脊就拿裏脊，更嫩。2、草菇切大壹點的片；蒜臺切割成段；豬瘦肉切成片，用蔥姜末、米酒、芡粉翻拌，腌漬5min，腌拌這壹步別省去，肉嫩不夠硬。3、炒菜鍋放進食用油，溫度3成熱，放進腌制好的肉片炒散，直到小肉泛白，鏟出預留，運用鍋中余油，放入蔥蒜末炒出香味，再倒入草菇煸炒。4、炒成草菇出湯發蔫，有壹種滑溜溜的感覺的情況下，放進耗油、白砂糖、鹽、壹品鮮醬油炒勻。生抽可以選生抽醬油或壹品鮮，顏色淺味道鮮，假如是壹般生抽要少加，色調變黑就不好看了。倒入蒜臺和炒好的小肉，炒勻就可以熄火擺盤。
五彩糖醋鯉魚原材料：市面上炸魚塊1尾、姜10克是、辣椒10克是、圓蔥10克是、紅甜椒10克是、玉米10克是、菠蘿片10克是、番茄醬2壹茶匙、糖4壹茶匙、白米醋4壹茶匙、鹽1/2小勺、酒釀1壹茶匙。詳盡流程：1.姜、辣椒、圓蔥、紅甜椒滾刀塊；菠蘿片切小塊。2.涼鍋，進行爆香姜後，將辣椒丁、洋蔥丁、紅甜椒丁、玉米及菠蘿塊與全部調味品以文火煮勻即是五彩糖醋醬；3.將市面上炸魚塊放進股票大盤中，澆上做法2的五彩糖醋醬就可以。
糖酷五柳炸蛋食物：生雞蛋；酸甜醬菜；圓蔥；朝天椒；木薯澱粉；糖；白醋；米醋；生抽；米酒；木薯澱粉。作法1、小盤子裏加入糖、白醋、米醋、米酒、生抽攪拌均勻。2、圓蔥、青紅辣椒切成絲。3、出鍋坐油，稍多壹點，油略微起煙時先後打進生雞蛋4、雙面煎至金黃色，雞蛋黃尚未完全凝結時盛出來預留。5、原鍋立即倒進圓蔥，放少許鹽，文火炒至圓蔥全透明變松。6、加醬制品和青紅辣椒翻炒出香味。7、鋪平水煮荷包蛋，倒進料汁，蓋上煮30秒熄火。8、用木鏟把水煮荷包蛋切割成兩到三塊，勾薄薄壹層水芡，出鍋前滴進數滴香油就可以。