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火腿怎麽煎

絕大部分地方的人都會自己腌制火腿,在國內,有很多種非常有名的火腿,比如大家熟知的金華火腿,不僅全國有名,而且暢銷到世界的很多地方,這些火腿吃起來味道都非常香,而且缺乏非常豐富,今後大家可以煎火腿片來吃,具體制作方法如下。

煎火腿片的做法:

11火腿切片

22熱鍋然後把火腿放進去煎

33翻過來煎另壹面

44兩面煎成金黃色

煎火腿的做法

1.準備齊材料,都很普通常見

2.雞蛋打入碗中,兩個雞蛋有點少,又加了壹個雞蛋

3.打成蛋液後,用濾網過濾去蛋筋。省去這步也行

4.西紅柿、洋蔥、火腿都切丁

5.材料可以隨意替換

6.取平鍋燒熱,加入少許油,用中火先將洋蔥碎炒香

7.再加入西紅柿丁和火腿丁繼續炒香

8.這時倒入蛋液

9.待蛋液即將凝固時將蛋餅卷起,煎成金黃色,出鍋切段即可

如何煎火腿好吃又美味?

火腿去掉外皮,切成片。

小蔥洗幹凈,切成蔥花。

澱粉用清水泡開,

香菜洗幹凈,切成末。

雞蛋打開,倒在澱粉碗裏,加壹點鹽,攪拌均勻。

把火腿片放在澱粉碗裏,蘸上澱粉。

鍋洗幹凈,燒幹,加油,熱到五十度左右的時候,就把蘸有澱粉的火腿放在油鍋裏煎。

兩面都把蘸的澱粉煎幹了,又把火腿片撈出,放在澱粉碗裏,再蘸壹次澱粉,使火腿充分蘸上澱粉,口感好些。

把第二次蘸上澱粉的火腿,又放在油鍋裏煎,兩面煎成金黃色為止。

兩面都煎成金黃色了,就可以出鍋裝盤了,撒上蔥花和香菜末。好吃的煎火腿就做好了。

煎火腿/更多做法

1.火腿準備。

22.將火腿切片。

33.起油鍋,下入火腿煎制。

44.將火腿金黃煎熟,出鍋裝盤。