鐵板燒起源於日本，已有40年的悠久歷史。然而，這種小吃在中國夜市很受歡迎。很多朋友經常去夜市吃鐵板魷魚，不管是魷魚須還是魷魚肉。每次都要吃十幾串，吃完就是兩個字——過癮。
2.烤豬蹄
夜市的烤豬蹄不僅不油膩，而且香脆有彈性，味道鮮美，膠原蛋白十足！近年來，烤豬蹄也成了“網絡名人小吃”，在吃貨心中的地位很高。是美味又好看的零食！同時，雞翅配米飯、烤生蠔、章魚丸也是不錯的選擇。
3.蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是廣東流行的街頭小吃，在廣東的大街小巷隨處可見。壹小份蘿蔔牛雜能讓人很快有飽腹感，精神飽滿，給人壹種安心的味道。吃過蘿蔔牛雜的人都感嘆，不僅味道很入味，而且牛雜本身微有嚼勁，汁液濃郁，回味悠長，真是妙不可言。
4、錫箔花甲
說到夜市的熱賣小吃，就不得不提錫箔花了。好吃又便宜，吃飯時間也快。壹般情況下，只需要3分鐘就能解決妳的饑餓感。錫紙花甲的獨特之處在於錫紙的使用，可以防止花甲在制作過程中水分流失，保持格外鮮嫩的口感，所有蒸發稀釋的營養物質都牢牢的封在錫紙裏，色、香、味俱佳。
5、鐵板豆腐
鐵板豆腐，著名的街頭小吃，營養豐富，味道鮮美，制作簡單。是家常菜和路邊小吃的常客，被譽為“好吃的豆腐”！許多人喜歡豆腐，不僅因為他們喜歡吃它，還因為它烤出來的顏色。豆腐就像平淡的生活。很多人喜歡鹵水豆腐的淡白，加入不同的配料做出不同的美味，就像不同的人生，不同的生活方式。