疫情期間，不妨多些吃蘿蔔!
文/段海森
蘿蔔壹直被譽為“小人參”，是南方北方、壹年四季都有的即普通又大眾的蔬菜，蘿蔔還有壹個特點就是保存時間長，好儲存。蘿蔔最美味的時候是深秋時節，水分足，又甜又脆，不澀不苦、不幹不渣，炒菜有回甘，涼拌更爽口。等到入冬以後仍然可以生吃了，炒菜也不錯，民間早有：“蘿蔔有生克熟補“的定義，還有“蘿蔔賽梨辣來換”說法，平日蘿蔔就很受大眾喜歡，疫情期間特別建議大家多吃蘿蔔。
因為蘿蔔清熱舒肝、潤肺化痰、利尿解毒、抗衰老、降血糖血脂等功效，入菜更有上佳表現。蘿蔔可以做成：蘿蔔鹹肉湯、蘿蔔排骨湯、蘿蔔海帶湯、蘿蔔鯽魚湯、蘿蔔燒羊肉、蘿蔔炒白蝦、蘿蔔炒大蒜等等，這些都是吃不大厭還容易做的家常菜。
吃生蘿蔔可清火解毒，生了口角瘡，吃壹個蘿蔔就好了。熱毒更重的人，老中醫就開出單方：蘿蔔籽三錢煎湯。連服三帖保好。小孩子咳嗽，可用白蘿蔔壹支，壹切為二，中間掏膛，填入冰糖後合攏，插牙簽固定，蒸壹小時後食用，療效顯著。
我不是什麽專家，也沒有聽說過蘿蔔對新冠肺炎治療或預防有什麽特效，只是覺得蘿蔔即有我以上所說的好處，關鍵是蘿蔔保存時間長，多買壹些放在在家裏，可以減少出門次數，以減少交叉傳染的風險。