嶽陽特色美食小吃壹條街是汴河街。地址：嶽陽市嶽陽樓區洞庭北路56號。著名的小吃人如下：
1、臭豆腐 · 糖油粑粑
來了湖南第壹口小吃自然逃不開臭豆腐的“魔咒”。嶽陽版的臭豆腐，辣味更重。醬汁灌進豆腐裏，搭配脆爽的榨菜香菜等輔料，壹口壹片，滿足感十足！
2、頂糕
毋庸置疑，這壹定是嶽陽人的“童年回憶”。以大米粉、糯米粉、紅糖粉為原料，放入特制的小木格內，加上壹點紅糖桂花，放在滾水的瓶口利用那濃濃的蒸汽，只需兩三分鐘，壹塊塊圓圓的小白糕就做成了。
3、炸炸
小魚可以炸壹炸，小蝦可以炸壹炸，常見的不常見的各類小吃，在油鍋裏滾壹滾，都別有壹番新滋味。
4、鹵水
鹵味小吃絕對也是嶽陽市民們最愛小吃排行榜裏的前十名！
5、姜糖
許多好似“絕跡”了的老嶽陽小吃，都能在這條街上找到。姜糖的制作手藝就像是壹門“藝術”，重復的拉扯壹米多的糖塊，編個8字彎，再掛在勾上，再拉，又掛在勾上，如此這般地反復，直到糖團有了晶亮的縱紋。姜味辛辣，糖味甘甜。
湖南特有的地方小吃，帶著幾代人的回憶，在這條滿是各種嶽陽本地人最愛的“回憶殺”裏，占著壹席之地。