小鮮肉煎包原料:小麥粉300g，冷水120g，酵母2g，糖10g，豬肉末，姜，蔥，鹽，水澱粉，生雞蛋，醬油1。將小麥粉、白糖和酵母與冷水混合，揉成光滑的面團，靜置發酵至2。2.在肉末中加入蔥、姜、鹽、湯、水澱粉、生雞蛋和醬油，攪拌後備用。3.面糊被搗成糊狀，攤成面團，裹上餡料。4.菜鍋燒熱上油，將饅頭放入大鍋中，轉文火。煎1-2分鐘，然後倒入冷水。水位線的相對高度為1/3。流行的時候，煮開，蓋上蓋子，直到幹透。特別適合大眾口味，值得推薦。
煎帶魚食物:秋刀魚400g，木薯澱粉或小麥粉，少量炸雞粉，2茶匙醬油，1勺鹽，少量味精，1勺辣椒面，少量白胡椒。做法:1。先用剪刀把秋刀魚剪下來，轉個身，把它的尾巴和內臟清理幹凈。2.然後把秋刀魚切成段。抓起來腌壹會兒。3.把秋刀魚取下來放在木薯澱粉裏(也可以用小麥粉或炸雞粉代替)。4.燒熱菜鍋，倒入壹碗植物油，煮6分鐘。加入秋刀魚塊，煎至兩面金黃。趁熱吃吧。特別適合大眾口味，值得推薦。