家裏人很少喝湯,我也沒有喝湯的習慣。喝湯基本就是喝湯。放點青春痘進去,放點自己喜歡的蔬菜,既煲湯又咬頭。挺受歡迎的。
所以總結壹下,2022年我家煮的最多的湯是嘎達湯,用的面粉是在JD.COM買的香滿園面粉。?
今年很強勢。可以做餃子饅頭。壹袋20斤,如果做嘎達湯,我家壹袋就夠壹年了。
分享面湯的做法。
首先準備下圖的材料,洗幹凈備用。
第二步:西紅柿切丁,火腿腸切丁,香菜切碎,雞蛋打散。
第三步:熱油,放入蔥花和火腿丁翻炒壹分鐘左右。
第四步,加入番茄丁,繼續翻炒至番茄出汁。
第五步,加入開水,水量自己決定。水燒開後,倒入蛋液,蛋花即刻產生。
第六步,用12 0克左右的年份,放少量的水,用筷子快速加熱年份,使其打散,形成小疙瘩。這個動作要快。我喜歡吃小點的痘痘。
第七步,將疙瘩倒入煮沸的湯中,邊放邊攪拌,煮沸後就熟了。
第八步,最後畫龍點睛的撒上香菜沫,放點香油即可食用。
裝盤,壹碗熱氣騰騰香噴噴的湯就做好了。是不是很開胃?有碗就很幸福了。
2022年我最愛的湯——面疙瘩。