我由於抽煙和喝酒，患有輕度癥狀的胃粘膜糜爛，所以當肚子餓的比較厲害的時候就喜歡吃面食，壹般來講最想吃的就是羊排小揪面。而羊排小揪面最喜歡吃的是連鍋面，就是把蔥姜蒜準備好，將羊排剁成壹厘米大小的段，再將土豆和豆腐切成片或丁，或者是再泡點木耳加上也行。
做法是將鍋燒熱放胡麥油同時放十幾粒花椒（花椒隨冷油壹起放入，油熱了花椒的香味也就出來了，並且顏色焦黃不糊，喜歡吃花椒的可以和面壹塊吃，可以和胃），將油燒熱放蔥姜蒜爆香再放羊排，這時加適量鹽再加壹點白（紅）糖將羊排炒的焦黃後，放入土豆、豆腐稍煸壹下再加熱水大火燒開，後改小火燜燉十分鐘左右就可以開始直接向鍋裏揪面了，面片大小有指頭蛋那麽大就可以了。
出鍋前直接向鍋裏調壹點生醋、醬油，再調壹點炸好的辣椒油提味，同時撒適量韮菜碎或者是香菜碎、香芹碎即可（我是從來不放味精、雞精之類的東西）。絕對的鮮美無比，朋友們可以照此方法試試。
肚子餓的時候，我不挑食，填飽肚子就行，當然更想吃我們的家鄉飯，煎餅，水餃，面條，攤煎餅是我的最愛，也是我們家鄉的主食。 說二句，想壹想，能有兩個剛出鍋的熱饅頭，再弄兩個蒜泥雞蛋，用香油壹拌，天下美味，不吃止飽。要吃兩個饅頭不壹定夠 ?