愛達樂蛋黃酥 四川本地的蛋糕品牌，連鎖店有質量保障，流心蛋黃酥是壹絕，川皇酥也很好吃外觀是壹盒六個，香香的酥皮裏面是甜而不膩的豆沙和壹整顆完整的鹹蛋黃，味道咬壹口令人感動，妳壹定要相信我，真的是我目前吃到的最好吃的蛋黃酥，千萬不要去買什麽銷量，買什把油皮材料混合，水量分幾次加入，揉至擴展，不要完全擴展，也就是還不用出膜，裝入保鮮袋松弛三十分鐘在臺北也是只有壹家門面，位於南京東路五段88號，臺灣朋友幫我們去壹人買了壹盒蛋黃酥，結果排了兩個小時的隊。“佳德”的蛋黃酥與“犁記”的做法不太壹樣，價格也要稍微便宜壹香酥化渣，酥脆不粘牙，好吃不膩。好利來的蛋黃 桃李的也可以 桃李還有雙簧的嘻嘻 康福也有雙簧的 嘻嘻 我還是比較喜歡康福的。
放入預熱190度的烤箱中，中層，烤25分鐘左右即可，半個小時以後，壹盤金燦燦，誘人的蛋黃酥就出爐。我個人超級喜歡吃的是在微信小程序鮮多多新零售上面賣的那款蛋黃酥，裏面的雪媚娘很Q彈不黏牙，紅豆口感綿密，有些蛋黃酥味道很甜，吃幾個就吃不下去了，這個不會甜度剛剛好，首先我也是壹位美食愛好者，尤其是甜食，本人吃過好幾款蛋黃酥，其中口感最好的還屬九妹家，蛋黃是正宗的海鴨鹹蛋黃，非常好吃，回購過好多次。價格的話屬於中等，我買過幾次是口味比較新穎，前幾年味道還可以，最近水準有所下降，不過這家經常做活動，性價比還可以。
企鵝吃喝指南的蛋黃酥還不錯的，但個人最喜歡吃的還是綠豆沙餡兒的蛋黃酥，之前去臺灣玩，吃到的蛋黃酥綠豆沙多，不像紅豆沙餡的那麽甜膩。淘寶有倆牌子是做綠豆沙餡蛋黃酥。