美食天下
10-02 · 優質美食領域創作者
今天我就教大家利用家裏的電飯煲來在家做家庭簡易版的糖炒栗子，做出的口號不亞於外面買的傳統做出的，而且操作簡單易上手，小白都能學會。
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家庭簡易版糖炒栗子
圖文 |月亮私家烘焙
板栗2斤純凈水1碗剪刀1把黃冰糖幾塊食用油1勺白糖1勺電飯煲1臺
1. 所有食材都準備好，買回的板栗放入盆中倒入適量的水清洗幹凈備用。
2. 清洗幹凈的板栗用刀在板栗表面劃壹刀放入碗中備用。
3. 弄好的板栗倒入電飯煲內，倒入幾塊黃冰糖，1勺白糖，1勺食用油攪拌均勻備用。
4. 攪拌好的板栗倒入1碗食用水，蓋上鍋蓋選擇煮飯鍵。
5. 等電飯煲煮至跳閘，轉到保溫鍵後準備壹個網架，把煮好的糖炒栗子放在網架上自然風幹裝盤即可食用。
小竅門：
1、煮板栗的水不可以多加，水量是板栗的2/3即可，不然就成了水煮板栗了。
2、不喜歡糖和食用油的可以不加，但我覺得加了口感會更好。
3、家裏沒有電飯煲的可以用烤箱做。
4、用剪子刮板栗的時候刀口要深點，不然最後做出的板栗不容易裂開。
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~~ By 月亮私家烘焙 ~~
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