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鹹陽的“廁所面”究竟是壹種怎樣的特色面食呢?

據了解,鹹陽的廁所面是壹家臊子面,之所以叫廁所面,其主要原因是這家面館開在了廁所的附近。來吃的人多了就將其叫成了廁所面,因為名字比較特殊,久而久之就遠近聞名了。

壹、面館的地理位置

這家叫?廁所面?的臊子面館開在鹹陽的中山街上,門頭招牌上寫著簡單的家常臊子面幾個大字,門外的拐彎的墻角上又掛著壹塊寫著廁所面的紅色燈箱招牌。附近不遠處有壹公***廁所,如果去鹹陽應該會很容易找到這家面館。

二、之所以被叫廁所面的原因

雖然面館附近是有壹個公***廁所,但是原本離店面不是很近,是因為附近有公檢法的單位,工作人員經常去這家點吃飯,大家都知道,陜西人嘛,什麽時候都離不開面食,就連早晨也是將其當早餐,去吃面的人多的時候就坐在外面吃,壹排排到了靠近廁所的位置,早餐吃的時間長了,公檢法的領導不高興了就說他們,壹天天不好好上班,壹群人圍著廁所吃廁所面。因此廁所面也因為這個事情傳的更開了。

三、餐品詳細信息及價格

通過網上視頻來看,走進這家面館後,墻上貼著價格表,每碗面平均不上十元錢,價格最低的壹份才5元。5塊錢就能吃壹份飯,對現在人來說已經是非常實惠劃算了,而且經博主們介紹,雖然面館開在廁所附近,但是面卻十分的幹凈,整個店面的衛生環境也可以看出做的很好,面條都是老板自己手工制作的。有顧客也連連稱贊這家面的確與其他家有所不同,體驗感非常好,都是老顧客了。價格美麗,面又好吃,加上店名特殊好記,名聲自然就做起來了。

這家的臊子面面條看起來就是普通的手工面,帶著清涼的湯水,裏面有豆腐幹,上面撒著翠綠的韭菜葉和紅紅的辣椒油。除了臊子面以外還配有當地特色的涼皮,老漢喜這些美食,老漢喜就和肉夾饃相差不大的壹種餅子,只不過這個餅像荷葉餅壹樣的柔軟。

結語:臊子面是西北傳統面食之壹,這樣的面館可以遍布陜西省的任何壹個大街小巷。作為傳統美食,吃它是當地人的習慣,也是壹種情懷,只要衛生做好,真材實料,各方面服務保證做到位,便可經久不衰。