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長壽面是什麽面

長壽面是我們中國幾千年歷史傳承到現在比如家人生日壹定吃長壽面的習俗,我們家鄉普寧叫長壽面是鹹面線,是壹種很長的面線,也叫做幹面條,由閩南與我們粵東交界壹種制作美食,所以這個我們當地的特色,如果家裏有人生日,這個面線是必不可少的長壽面,代表人們對未來的壹種美好願望,也希望家人長長久久健健康康,活到99。

長壽面做法材料

主料:鹹面線 冬菇 蒜苗

1:把面線下到沸水中焯下水撈起用涼水泡壹下涼幹水分

2:在鍋中加適量油熱油鍋,先把冬菇蒜爆香,加適量鹽調味,再把面線下去,這個時候壹定要用筷子攪拌翻炒,能讓面線不會糊,炒熟就可以出鍋

3:這道香噴酥脆長壽面讓大家都滿足

總結:每個地方長壽面都不同,妳可以試下我們普寧特色面線,生吃,煮面湯,翻炒 涼拌 很多種做法,根據個人口味,味道都是特別棒,值得壹試。

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