蘋果皮作為涼粉的優點；
1，補充營養。
雖然蘋果皮的口感不如蘋果果肉，但它也是壹種營養價值很高的存在，它比蘋果果肉含有更多的營養成分。人們可以將其煮沸後直接飲用，並可以吸收豐富的果酸和膳食纖維，這對促進人體新陳代謝和維護人體健康大有裨益。
2.去除水垢。
家裏的不銹鋼鍋、壺等餐具用久了內壁會粘上壹些汙垢，這些汙垢都可以用蘋果皮煮水去除。必要時，可以把吃蘋果時削掉的蘋果皮直接放在鍋裏或鍋裏，然後用適量的水將其煮熟。
在烹飪過程中用筷子不斷攪拌，煮開後大約煮10分鐘，然後取出倒掉，然後用清水清洗鍋碗瓢盆，妳會發現它們變得特別幹凈。
3、滋養皮膚。
蘋果皮煮水可以滋養皮膚。必要時，可以將蘋果皮洗凈，放入鍋中加水煮熟。煮好後放在浴缸裏放入適量的溫水，然後直接用來洗澡。它能為人體皮膚補充豐富的營養，加速體內乳酸代謝，使人體皮膚光滑細嫩，快速緩解人體疲勞癥狀。
4.防止生氣。
蘋果皮的性質危害人們用它來煮水喝，可以清理體內的熱毒，防止各種上火癥狀。通常，人們會有喉嚨痛、眼睛紅和骨頭痛等不良癥狀。可以用蘋果皮煮水，取出後加入適量蜂蜜調味，然後直接飲用，可以快速緩解身體的不適。