小雪節氣的美食有臘肉、魚幹、糍粑、黑木耳和幹菜腌菜。
1、臘肉
臘肉可是冬季裏壹道非常受歡迎的美食，在小雪時節後，好多人會自制臘肉，因為小雪過後，天氣幹燥很冷，這個時候加工出來的臘肉不會壞，還有壹個原因就是，臘肉做好了以後，可以留壹些過年的時候吃，這樣壹來增加了過年的氣氛，二來也可以解解饞。
其實臘肉有好多吃法的，可以炒著吃，也可以蒸著吃，還能做煲仔飯等等，反正是不管怎麽做它都是非常受歡迎的。
2、魚幹
因為各地的飲食不同，在沿海地區小雪後，人們正忙著晾曬魚幹呢！因為沿海地區這時候海風勁吹，再加上溫暖的陽光，所以正是曬魚的時候。
因為平時他們打撈的魚是賣不完的，也吃不完，正好晾曬成魚幹，這樣方便儲存，並且魚幹也是很好吃的，可以蒸可以煮也可以炸，不論怎麽吃都別有壹番風味。
3、糍粑
吃糍粑也是小雪節氣後，南方的壹種民間習俗，將糯米浸泡壹夜，再上鍋蒸，然後稍微晾涼後，再經過搗爛，把它放在壹個容器中，鋪上保鮮膜後，再進行壓實壓平，然後冷藏後，切成相應的塊，吃的時候用油炸壹下，再撒上豆面，淋上紅糖就可以了，香甜軟糯，特別好吃。
4、黑木耳
黑木耳被譽為“素中之葷”的黑木耳，是冬天不吃肉也要多吃的黑色珍寶。在眾多黑色食物中，唯有黑木耳既含膳食纖維、維生素，又含大量的鈣鐵鋅、蛋白質等營養物質，營養全面、多多益善。
5、幹菜腌菜
“小雪腌菜，大雪腌肉”，除了風幹臘味之外，腌菜幹菜也是專屬於冬天的美味，腌菜幹菜種類特別多，如雪裏蕻、蘿蔔幹、土豆幹、幹豆角等等，都深受人們的喜愛，無論是燉肉、熬菜、煮湯，或者是包包子、包餃子味道都是壹絕。
以上內容參考：百度百科-黑木耳
以上內容參考：百度百科-臘肉