廣西美食有哪些_廣西特色美食指南

廣西是壹個少數民族匯集融合的地方，多民族化的發展，讓廣西不僅有著獨特的風俗人情，更有著讓人欲罷不能的美食，那麽廣西美食有哪些？不太清楚的遊客可要仔細看看廣西特色美食指南，這裏詳細描述了廣西美食有哪些：苗家“羊癟湯：山羊主食百草,其肉質營養豐富."羊癟湯"是居住在大石山地區苗族人家利用山羊的內臟制作的壹道風味獨特的佳肴,是接待賓客的上乘菜.十幾年來在廣西桂西北各縣城大小餐館都見到"羊癟湯"的身影。苗家羊癟湯壯家五色糯米飯：民間節日傳統食品。將紅蘭草、黃花、楓葉、紫番藤的根莖或花葉搗蛋爛，取汁分別浸泡糯米，然後蒸熟，成為紅、黃、蘭、紫四色，加上糯米本色，構成五色飯。色彩繽紛，香味襲人。每年農歷三月三日清明時節，家家戶戶都有做五色飯，用於祭禮和食用，或饋贈親友。壯家五色糯米飯巴馬香豬：源產於廣西巴馬瑤族自治縣，巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“壹家煮肉四鄰香，七裏之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”巴馬香豬南寧武鳴檸檬鴨：檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣壹帶的特色菜肴。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。鴨肉酸酸辣辣，味濃而沖，第壹口感覺強烈，第二口開始就不能停箸。鴨肉香脆有肉感，不軟不膩不臊，帶有特別的檸檬香氣。南寧武鳴檸檬鴨 色香味俱全的廣西特色美食，妳還能抵禦這樣的美食誘惑，我反正是饞涎欲滴咋了，壹定要來品嘗品嘗哦。