每每說到寧波,很多小夥伴都會想到壹個美食,那就是寧波湯圓。寧波的湯圓確實很好吃,軟軟糯糯的,裏面還有流心,壹般都是芝麻餡的。其實啊,寧波可不止這壹樣好吃的哦,像什麽慈城年糕啊,酒釀圓子啊,味道都很好。寧波的小吃有很強大的自己的風味在裏面,讓人壹嘗,就知道這是寧波的美食了。那麽接下來,小編就來說說寧波的特色美食吧。
壹、寧波湯圓寧波湯圓的歷史已經很久了。我們都知道湯圓是每逢新春佳節或者元宵節必吃的特色美食。
而寧波湯圓,就是用黑芝麻、豬油等來做湯圓的內陷的。個頭小小的,裏面的芝麻餡還會流心,吃起來滾燙。
寧波湯圓又被叫做“浮元子”,很是可愛,又很好吃。
二、酒釀圓子說起酒釀圓子,應該很多地方都有相似的甜品或者小吃吧。
這種和大湯圓的唯壹不同之處就是比較個頭小吧。而且像這種小湯圓,壹般是沒有內陷的,吃起來滑溜溜的。
小湯圓加在甜糯鮮美的米酒中,酒香四溢,口中的小團子又軟又糯,別是壹番滋味。
三、豆沙八寶飯豆沙八寶飯,人若其名,簡而言之就是_米、紅豆沙、棗泥、果幹、蓮心、米仁、幹桂圓、白砂糖等八種原材料做成的啦。
這種飯不光看著好看,吃起來也是口感多變。沙沙糯糯的,綿軟香甜的。
多種食材壹齊搭配下鍋,營養也更加的豐富了,看起來五顏六色的。
四、龍鳳金團龍鳳金團可以說是浙江東部地區城鄉盡人皆知的傳統名點了。也是在寧波可以排名前五的小吃。
這款糕點看起來就像月亮壹樣圓,外皮是金黃色的,印著龍鳳的圖案,寓意著吉祥如意,闔家團圓。
龍鳳金團以趙大有制作的最為知名,也稱為“趙大有金團”。
五、慈城年糕這種慈城年糕聽名字就知道是產於慈城區了吧。
慈城年糕無論從選材來說,還是從制作工藝的精密程度來說,都是壹等壹的了。
慈城年糕雖然只有幾百年的發展歷史,但是制作工藝已經很成熟了,主要用的就是城綠豆糕專用型大米和以英雄人物水利樞紐、毛力水利樞紐為生產制造的高品質水資源。