小餛飩的制作十分復雜，先去超市買二斤鮮肉，剁成平均大小，加入蛋液讓口感更加鮮嫩，再加入糖，醬油、醋、黃酒……制作好餡後，再用皮子把餡包好，放入煮沸的水中煮。等待幾分鐘後，撈出餛飩放進事先準備好的湯汁中，撒壹些蔥花。壹碗色香味俱全的小餛飩便大功告成了。
小餛飩的味道令人贊嘆不絕，看相也令人嘖嘖贊嘆。潔白的小餛飩中有少許肉色，像壹個胖娃娃在水中玩耍壹般，壹些蔥花在水面上漂浮著，仿佛在嬉戲壹樣，就像進入如詩如畫的童話仙境，流連忘返地竟舍不得吃掉它。
夾起壹個小巧玲瓏的它，放入嘴中入口即化，讓人沈浸在肉香、面香、湯香的世界裏，深深地不能自拔。再喝壹口湯，這鮮美仿佛像柔和的陽光照耀著我，使我倍感溫暖。
有壹天傍晚因為我要掃地，所以晚回家了，沒有吃到晚飯，奶奶拖著勞累的身體堅持為我下了碗小餛飩。我吃了壹口，想到奶奶為我忙碌的身影，就情不自禁地流下了感動的淚水,心中湧起了壹股暖流。從此，我便給小餛飩起了個別名，叫心暖。它便成了我最喜歡的壹種可口的美食。怎麽樣，聽了我的介紹，妳肯定饞得口水直流三百尺，快去品嘗壹下吧!相信它壹定也會成為妳的最愛!