木須肉
原料:豬肉，雞蛋，醬油，食油，料酒、姜汁，木耳、黃花適量，蔥、鹽各少許。
做法：將豬肉切成3厘米長的肉絲；雞蛋打入碗裏，攪勻；蔥切成絲。旺火坐鍋，註入食油，燒熱後放入雞蛋，用鏟翻炒，待熟出鍋。取食油倒入炒鍋內，油熱後放入蔥絲、肉絲、木耳和黃花，煸炒到六成熟，倒入醬油、料酒、姜汁、鹽，再放入炒熟的雞蛋，加高湯或清水少許，翻炒幾下即可出鍋。
肉臊面
原料:面條150克，豬肉100克，水發香菇70克，胡蘿蔔丁50克，芹菜丁30克，香菜、香蔥、料酒、醬油、鹽、味精、色拉油各適量。
做法：將豬肉洗凈，切成細末；香菇切成片；香菜、香蔥切段。鍋放油燒熱，爆炒豬肉末，再加入香菇、胡蘿蔔丁、芹菜炒香，加水燒開，放入面條煮，加入料酒、醬油、鹽、味精調味，使其軟爛入味即成。
香菇肉醬拌面
原料:面條200克，豬肉餡50克，水發香菇絲50克，色拉油、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、姜末、胡椒粉、蔥花、水澱粉各適量。
做法：鍋放油燒熱，用姜末、蔥花熗鍋，加入豬肉餡、水發香菇絲、料酒煸炒至變色，再加醬油、鹽，白糖、味精、胡椒粉調好味，用水澱粉勾芡，成面鹵待用。面條入沸水鍋中煮熟，盛入大碗中，將面鹵澆在面上，食時拌勻即可。
豬肉薺菜餃
原料:豬肉餡500克，薺菜500克，水調面團500克，姜末、蔥花、料酒、鹽、味精各適量。
做法：薺菜洗凈，入沸水鍋中焯水，控幹水分，剁成細末，再擠去水，與豬肉餡同放入器皿中，加入調料攪拌上勁成餡待用。將水調面團揉勻，摘成小面劑，搟成面皮，包入餡心成豬肉薺菜餃生坯。鍋置火上，放入清水燒沸後下餃子生坯，等水沸時，澆入清水，再沸，再澆，連續三次，餃子浮在水面時即可撈出。