用普通面粉做南瓜餅，在制作時需要做得薄壹些，炸制時註意炸至金黃色即可，這樣做出來的南瓜餅好吃又好看。普通面粉制作的南瓜餅方法：
主料：南瓜1塊、面粉100克
輔料：白糖4茶匙、食用油150克
壹、先把南瓜放蒸鍋裏蒸透，如果南瓜太大塊可以切成片。
二、把蒸透了的南瓜趁熱用勺子搗碎，搗成南瓜泥。
三、待搗好的南瓜泥冷卻後，加入白糖、面粉壹起攪拌均勻。
四、揉成面團，在揉制的過程中如果覺得稀了就加粉。
五、把揉好的面團分成類似的小團。
六、再把搓好的面團用手壓扁，如圖所示。
七、鍋裏倒油，七成熱，將南瓜餅放入，正反面煎制。
八、撈起瀝幹油份，盛盤即可食用。
註意事項
1、炸制的時候註意油能沒過餅就可以了，炸的過程中時不時的翻面，讓兩面都均勻受熱，餅炸至金黃，用筷子輕輕剁，餅表面有脆脆的感覺就可以起鍋了。
2、南瓜餅壹般是用糯米粉做，用普通面粉會失去壹些軟糯感，但增添壹些脆香的口感。