接近？鑰匙？單詞:小學四年級350個單詞
字數:350字作文
本文適用於:小學四年級
作文來源:
這篇作文是關於小學四年級的350字作文。題目是《釀豆腐——客家文化的精髓》。歡迎大家踴躍投稿。腐乳——客家文化的精髓客家腐乳是客家人逢年過節招待親朋好友必不可少的傳統菜肴。記得每年回老家吃年夜飯。最早被壹掃而光的永遠是這種香醇的豆腐腦。雖然平時經常吃，但總是受歡迎，百吃不厭。
我家鄉做豆腐的做法和其他地方有些不同。壹樣的是，將豆腐切塊，將豬肉和香菇做成的餡料釀入其中，加入香油，放入鍋中炸至香氣四溢；不同的是炒好後要放紅曲，然後放在陶罐裏。放紅曲是為了讓豆腐變紅，保佑家裏每個人都健康紅潤；做生意的人生意興隆。鍋煮好後，打開鍋蓋。哇！
我看到美味的熱氣撲面而來，壹塊塊嫩豆腐冒著熱氣。被紅曲菌染成深紅色的腐乳讓人想咬壹口。
所以，每當這種情況發生時，大家都會不約而同地拿起壹塊釀好的豆腐，咬上壹口慢慢品嘗。吃釀豆腐的時候，豆腐和肉餡要壹起吃。豆腐的清香，肉餡的香氣，會讓人回味無窮，贊嘆這是客家飲食文化的精髓。
這樣，客家豆腐腦就能讓人在不經意的品嘗中體會到客家飲食文化的精髓。