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仙居的大楊梅

我的家鄉在仙居,坐落於浙江臺州。四周都被群山環抱,景色非常怡人。自古以來,我的家長就有“神仙居住的地方”之美稱。“仙居”這壹稱呼也是由此而來。

我的家鄉不僅景美,人美,更有很多的美食。其中仙居的楊梅就遠近聞名。

仙居楊梅是浙江省臺州市著名特產之壹。仙居栽培楊梅有1000多年的歷史,三百多年前的楊梅樹如今依然生長在仙居的土地上。在低山、低丘上發展早熟的荸薺種楊梅,6月中旬就成熟上市,在中高山區發展東魁楊梅等晚熟品種,7月中下旬成熟上市,將楊梅采收期延長到2個多月。

仙居楊梅色美、味甜、個大、核小,大的比乒乓球還要大,而且成熟期早,壹般在6月初就可成熟上市。

仙居楊梅具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾開胃、增進食欲、促進消化等天然醫療保健功能。同時仙居楊梅營養豐富,仙居楊梅富有蛋白質、糖、果酸、鈣、鐵、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和多種維生素。民間流傳有這樣的說法:“日啖楊梅三百顆,不辭長做仙居人”。

上學的時候我奶奶家種了很多的楊梅樹,每年楊梅成熟時,爺爺奶奶都會帶我們上山采摘。在楊梅山上,我們壹邊采摘,壹邊吃。那種鮮甜的滋味是現在世面上買不到的。我們往往壹大早就去了,新鮮的大楊梅還沾著露水,看起來格外的誘人。酸酸甜甜的楊梅,是我們小孩子的最愛。

當時爺爺總是愛種些楊梅,枇杷,橘子,梨子,栗子這樣的果實。現在爺爺不在了,奶奶家的楊梅樹就很少有人管了。聽說好像交給別人管了。

而今,我已成家,有了自己的小家庭。回爺爺奶奶家的機會也越來越少。只有偶爾逢年過節回去壹下,希望爺爺在天堂壹切安好。

我愛吃楊梅,我的女兒現在也愛吃楊梅。小家夥別看人小,壹下子也可以吃下好幾個呢。直吃的嘴巴四周都是紅紅的楊梅汁。

當然,仙居楊梅也因為獨特的酸甜滋味,和相對其他地區楊梅的個大。也深受全國各個地區人民的歡迎。現在很多人都在網上賣仙居楊梅,很多其他地區的人們吃了以後表示還想吃。

馬上楊梅就要上市了呢,到時就可以又吃到楊梅啦。想想都挺開心的呢,也歡迎大家壹起來品嘗哦。