竹筒飯可以說是傣族人非常喜歡吃的壹道飯的做法了，那麽我們平時在家該怎麽樣去制作竹筒飯呢？其實竹筒飯跟粽子是有壹定相似的地方，而且在制作竹筒飯的時候，由於竹子的清香，都進入到了米飯當中，會讓我們覺得非常的清甜。如果說我們是去到鄉下野餐的話，也是可以學著去制作竹筒飯。但是制作竹筒飯的竹子是需要使用專門的柱子，大家也是可以在我們上面進行購買。
竹筒飯需要粳米和糯米要註意的是，竹筒飯是需要用梗米和糯米壹起制作的。所以說，我們先把粳米和糯米放在水中浸泡，在準備壹些臘腸，玉米和胡蘿蔔，香菇全部切成丁。當這些準備工作都做好之後，我們把已經浸泡好的糯米和梗米和準備好的菜攪拌均勻。再加入壹些生活當中使用到的調料，根據自己都口味去添加。如果說我們是在家裏面制作的話，那麽完全是可以上鍋蒸，上鍋蒸30分鐘左右就可以了。但是如果我們在野外制作的話，用火烤會有壹層焦焦的鍋巴，這也是受到了很多人的喜歡。
燒烤的時候可以制作竹筒飯其實大部分的人在炎熱的夏天都會選擇跟自己的朋友去野外燒烤，那麽在燒烤的時候，制作這樣的壹道主食也是會受到很多人的誇贊。?並且竹筒飯的制作方法也是非常簡單的，大家也是可以學習壹下。在野外看著青山綠水，跟自己的朋友壹起進行燒烤，吃上有滋有味的竹筒飯，也是非常不錯的。
竹筒飯非常的好吃我本人還是在壹家飯店偶然吃到竹筒飯的，沒有想到竹子的清香確實是可以全部的進入到米飯當中。這樣壹道非常簡單又非常好吃的美食，還是值得大家去嘗試的。