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最能代表閩南的菜應該當屬炸醋肉了
有的醋味重 有的醋味輕
有的酸有的還略有甜味
泉州人對於自己喜歡的醋肉也有不同的說法
最喜歡的其實還是自家炸的
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這家的炸醋肉比較不酸 粉也不多
口感比較實在
分量也是足夠實在
外脆裏嫩
可能不是妳最愛的那個炸醋肉
但是壹定是好吃的炸醋肉
黑米飯
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為了這壹碗黑米飯跑到這家店來的
因為另壹家店已經售罄了
……
端上來的時候上層有點硬 下層是軟的
糯米飯偏甜 店裏給了壹個鹹味的醬
攪拌起來吃 全部糯米飯都會軟軟的！！
而且還不會膩
飯裏有蝦幹 南瓜 胡蘿蔔 玉米粒 香菇
還有半個鹹蛋黃
米飯有荷葉的香味～
全場最佳！推薦！
如果妳愛吃糯米 壹定不要錯過！
海蚌蒸蛋
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這個蒸蛋很像家裏做的蒸蛋
雞蛋挖下去有厚實感
偏家常菜 吃起來就是家的味道的感覺～
豆腐鹵
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像鹹的鹵味的豆花兒～
但是豆腐沒有豆花那麽嫩
湯汁濃稠 裏面有瘦肉香菇 鹹度適中～