也可以是寫小點心
家裏有烤箱的話 把香蕉切成薄片 放在烤盤裏 烤成香蕉片 好吃易保存 微波爐也能做
買幾張春卷皮 將香蕉壓成泥加適量的牛奶（淡奶油最好）稍加攪拌不能太稀了要不不好包 將春卷皮平鋪好 取適量的香蕉餡平攤在中間的位置 然後折成四方形用雞蛋液封好口 可以壹次用兩張防止它漏 做好後放入烤盤 在上面刷上壹層蛋黃液 烤成金黃色就行了 ，沒烤箱的話 ，放在平底鍋中加少許的油 煎成兩面金黃就行了香蕉派就做好了
最簡單的壹款 ，也是最經典的就是鼎鼎大名的， 香蕉船， 壹只香蕉縱向刨成兩半 ，放在容器的兩邊 ，中間加上自己愛吃的任何口味的冰激淋， 能挖成球最好 ，在加上適當的煉乳或是巧克力醬， 再加上幾顆草莓之類的愛吃的水果， 就大功告成了
還有壹個
生汁香蕉卷的做法:
主料：大香蕉2根、鹹鴨蛋5個、生雞蛋2個。
輔料：威化紙10張、面包粉、沙拉醬適量。
做法： 1.鹹鴨蛋蒸熟取蛋黃，再將每個蛋黃壹分兩半；
2.把每根香蕉壹分為四，切成約5厘米長的段；
3.生雞蛋兩個取黃攪勻；
4.每兩段香蕉夾半個鹹蛋黃，用威化紙包緊，用生蛋黃封口；
5.把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液，再滾上壹層面包粉；
6.鍋內放油（以沒過香蕉卷為準）燒熱，投入香蕉卷，以熱油炸7～8分鐘；
7.將香蕉卷撈出裝盤，另配壹小碟沙拉醬。
溫馨提示： 選擇香蕉要註意色、香、味三方面，表皮有許多黑色斑點，且色澤深黃的香蕉最為可口；若表皮呈青色，毫無斑點，雖然新鮮但未成熟。