有人戲稱《那年花開月正圓》應該叫《舌尖上的陜西美食》，從第壹集開始，周瑩就開始逛吃逛吃，劇中時不時就出現個美食。聽說，劇中美食都是專門請了大廚現做的！那麽，劇中出現過的陜西美食有到底有哪些呢？下面壹壹列舉：
1，大刀涼皮
涼皮雖然多見，但用大刀切出來的，現在也只能在秦鎮、涇陽這類保留了傳統習俗的小城才可找到。制作好的涼皮白且透亮，壹層層摞起來，堆在案頭如同招牌壹般。
2，羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是陜西名食的“總代表”，烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。真是"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"。
3，肉夾饃
雖然鏡頭裏臘汁肉夾饃只是壹掃而過，但妳也能看到白吉饃整整齊齊拍了壹籮筐，外酥裏嫩，入口即化。
4，油潑面
抻面的師傅壹定得把面狠狠敲擊在案板上，biang biang作響，既吸引顧客，又賦予扯面勁道的口感。
5，胡辣湯
,胡辣湯發源於河南，後傳入陜西。胡辣湯有三種：肉丸胡辣湯，肉丁胡辣湯和素胡辣湯。肉丸胡辣湯要配陀陀饃，肉丁胡辣湯配水煎包或油饃頭，素胡辣湯配油餅或油條。
6，甑糕
甑糕以糯米和陜西大紅棗為主料，加入葡萄幹、紅豆、蕓豆、幹果等輔料。棗與米三七開，壹層米壹層棗，如此層層相疊，壹***七層，最後上屜蒸熟。