首先，拉壹張紙條
新疆拌面，俗稱千層面，看起來簡單易做。實際上，制作過程非常精細。如果妳真的想做壹盤又香又獨特的千層面，妳需要廚師的手藝達到完美，而且手藝堪比壹流的菜肴！油潑面是最有名的，在新疆人和其他中國人中享有極好的聲譽。值得註意的是，油炒肉應色澤鮮艷，湯香濃郁，滑嫩。
二、大盤雞
大盤雞，顧名思義，就是壹整只雞。將整只雞切成塊，與辣椒等壹起炒。主食是皮帶面，豐盛的壹餐。土豆入口即化，雞肉香辣爽口。整道菜顏色豐富，沒嘗過。首先，它給人壹種視覺盛宴，讓人胃口大開:又紅又辣的湯，又黃又嫩的雞肉和土豆，還有青椒。
第三，炒米粉
米粉有嚼勁有彈性，湯汁香辣濃郁。炒米粉的種類很多，食客可以隨意選擇雞肉或牛肉。炒米粉最常見的配菜是芹菜和大白菜。