17小時前，中國廚師，美食領域的創造者。
秋天是吃栗子的最佳季節，這個時候吃栗子不僅好吃，還很實惠。像我們這種栗子壹斤只要四塊錢，非常劃算。栗子的吃法有很多，比如常見的糖炒栗子，在街上買有點貴。壹斤至少要二三十元，但是自己做便宜太多了。今天壹共買了八塊錢的栗子，我在家教妳。
首先，準備兩到三斤栗子，清洗幹凈。選擇摸起來有點軟的栗子，這樣它們幾乎是壞的。選擇摸起來硬的栗子，這樣栗子又好又新鮮，沒有壞果。
還有壹種換刀的方法。很多人換刀時會切十字刀，也有人會垂直換刀。但是我個人建議栗子要橫著換，切深壹點，這樣可以看到裏面的肉。
方法很簡單。將切碎的栗子放入電飯煲中，加入適量的食用水，只要剛好沒過栗子即可，不用太多。
我們可以在裏面加壹些糖或者冰糖，根據我們對甜味的口味來決定放多少糖，並加入壹勺食用油，因為帶油的栗子在去皮時不會粘在壹起，有時候吃生栗子會發現上面有壹層栗子皮，特別難剝，所以放油後這種感覺就不會存在了，這樣的栗子煮熟後也很好吃。
為了讓板栗的口感更好更甜，我們可以在裏面加壹點幹棗片，因為幹棗片的味道融入了板栗中，吃起來回味特別甜。
用平時煮飯的電飯煲直接按下米飯鍵就可以了，就像煮飯壹樣，直到煮熟為止。
栗子煮熟後直接打開蓋子，幾乎所有的栗子都打開了。而且這種板栗熟了，吃起來軟軟糯糯的，有壹種特殊的回味。
小貼士:其實這種糖炒栗子的做法很簡單。妳只需要記住，當妳打開外殼時，妳必須水平打開它，並將其切得更深壹點，這樣當妳剝它時會更容易剝它。煮的時候記得水不要太多，沒過板栗就可以了。
這種糖炒栗子的方法是不是很簡單？我相信妳看壹遍就能學會。如果妳那裏現在有新鮮的栗子，趕緊嘗嘗。它們比街上賣的更美味。