1,杏仁餅
澳門老字號香香餅家成立於1969,主要生產銷售蛋卷、鳳凰卷、月餅、杏仁餅、曲奇等傳統食品。杏仁餅是廣東省傳統特色糕點,由綠豆餅發展而來。主要原料是綠豆粉,因為長得像杏仁,所以叫杏仁餅。
2、豬油糕
豬油糕剛命名時,本意是軟滑潤澤,本質上不含壹點豬油。主要成分:葡萄糖、澱粉、花生。豬油糕豬油糕又名肥糕,早在清代就很有名,元和魏廷芝稱之為“吳中嘉芝”。豬油糕潔白晶瑩,蔥香蔥綠,糯米軟潤,入口油而不膩。
3、葡萄牙食物面條
澳門的葡菜可以分為葡菜和澳門正宗菜。改良的葡萄牙菜融合了葡萄牙、印度、馬來西亞和中國(主要是粵菜)的烹飪技術。去蕪存菁,壹爐壹治,特別照顧東方人的口味。
4、水蟹粥
水蟹粥是澳門的壹種小吃,位於鹹淡水交界處,制作的螃蟹具有鮮美的特點。水蟹粥是水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華,配以特制的牡蠣粥而成。
5.葡萄牙雞肉
葡式雞是澳門最具代表性的菜肴之壹。葡萄牙雞肉是壹種美味,由整只雞、土豆、洋蔥、雞蛋和藏紅花加咖喱鹽制成,葡萄牙人從非洲和印度食物中學會了這種做法。其特點是風味濃郁,雞肉鮮香可口。是全套葡萄牙菜的主菜,搭配佐餐酒風味更佳。