橙子糖的做法
1、制作橙子糖時，材料的選擇很重，它需要選擇外表完好，而且無汙染的新鮮橙子，選好以後要用清水把它的外皮清洗幹凈。
2、把清洗好的橙子放在磨皮機中，邊磨皮邊沖水，三到五分鐘以後取出，隨後用刀把它們切成薄片。
3、把切好的橙子片放在盆中，加入黃精和首烏以及枸杞還有清水進行腌制，腌好以後過濾取出橙子入鍋蒸熟，然後進行烘幹處理，隨後還要腌制、蒸制，晾幹壹次，這時把它收集起來，就是自制的橙子糖。
橙子糖的簡單做法
1、橙子糖也有比較簡單的做法，制作時需要準備，魚膠粉15克，橙汁壹百克，白糖15克。
2、把準備好的魚膠粉和白糖放在壹起調勻，把橙汁倒入到小鍋中，加熱煮開，再把準備好的魚膠粉和白糖壹起放到鍋中，放少量清水，不開以後再熬制五分鐘。
3、把熬好的果汁用濾網過濾壹下，然後倒入到模具中，再把模具放入冰箱冷藏三小時，取出以後脫模，就能得到好吃的橙子糖。
4、制作橙子糖時，如果沒有魚膠粉，還可以用吉利片或者吉利丁粉來代替，另外制作橙子糖時選擇的模具不能太大，因為做好的橙子糖個頭越小，它就越可愛。