材料:50克甘草、20克梅粉和水果。根據自己的口味選擇水果。
生產步驟:
1.水果洗凈切好備用。
2.甘草洗凈。放入沸水中,用中火煎。味道好了就關火,然後加鹽。不需要放太多,鹽的作用只是中和糖的甜味,所以吃起來不膩。
3.甘草水冷卻後,加入水果,將甘草水和水果放入帶蓋的保鮮盒中,搖勻,腌制入味。妳必須等糖水冷卻後才能放入水果。熱水會破壞維生素,影響口感。
4.如果妳喜歡多種口味,妳可以把它曬幹,然後和甜梅子醬或梅子粉混合在壹起。可以直接用水果配梅子醬,梅子粉不用甘草水也可以煮。
擴展數據:
1,甘草果是潮州常見的街邊美食。主要成分是青芒果、楊桃、甘草、糖和精鹽,可以幫助消化、止渴、解毒化痰、清燥潤肺、止咳。
2.青芒果和楊桃洗凈後分別切片。將甘草放入沸水中煮至甘草入味後撈出,加入糖和精鹽,制成料液。料液放在微波爐中冷卻,放入青芒果和楊桃,蓋上蓋子,反復撞擊。放入冰箱腌制幾個小時後取出。
3、甘草甘草味甘、性平、無毒,治內臟寒熱之邪,強筋骨、長肌肉,力量倍增、解毒,長期服用甘草可延年益壽。生用瀉熱,熟用散表寒,清咽利喉,祛邪熱,緩正氣,滋陰養血,補脾胃,潤肺。甘草具有腎上腺皮質激素樣作用。
參考資料:
百度百科-甘草果