面粉
200克
鹽
1克
底板
壹點
熱水
100克
朱小排
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
壹點
胡蘿蔔
適量的
菠菜
適量的
精力
壹點
步驟
1.堿性面條用少量水融化，與鹽壹起加入面粉中。
2.稍微加入溫水，攪拌成絮狀。
3.做壹個光滑的面團，然後用濕布蓋上，烤大約15分鐘。15分鐘後再次揉搓，然後用濕布覆蓋，燜煮約半小時。
4.半小時後，將面團揉成條狀，然後分成8等份，然後用濕布覆蓋15分鐘。
5.取壹根面條搟開，用搟面杖在中間壓出壹道痕跡，方便後期拉面。
6.在表面塗壹層油，
7.蓋上保鮮膜烤1小時以上。
8.豬排用清水浸泡後洗凈。
9.冷水下鍋焯水，去除血沫。
10.在溫水中釣魚清洗。
11.將沸水、八角、胡椒和姜倒入高壓鍋中，將它們排成小排，SAIC後煮10分鐘。
12.胡蘿蔔和菠菜洗凈切塊。
13.取兩勺排骨湯，將排骨放入炒鍋中，加入鹽和胡椒粉煮2-3分鐘。此時排骨湯不要用太多，容易使排骨入味。
14.然後加入開水，把面條撕開，放入鍋中煮。
15.面條快熟時，加入蔬菜並煮熟。