千島湖美食以烹調湖鮮為主，色味俱佳。千島湖盛產85種淡水魚，還有大森林中盛產的山珍野味，均是城裏難以吃到的美味佳肴。
當地特色菜有清蒸桂魚、蔥油白花、清湯魚圓、椒鹽野豬排、千島玉鱉、銀魚羹等。餐館首推排嶺南路上的魚味館，此外，淳安飯店的四冷盆、四熱炒、六大件拼盤也不俗。
千島湖美食
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千島湖啤酒鴨
取自於天下第壹秀水的千島湖啤酒在中國啤酒最高權威機構---中國釀酒工業協會啤酒分會市場抽查暗碼評定，70位國家啤酒評委壹致推薦為“國家級優質啤酒”和“全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌”。被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品
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野筍幹燉魚頭：用淳牌千島湖有機魚為主料，以天平石筍幹為配料燉制而成。魚肉滑嫩、鮮美，野筍幹清香四溢，湯濃味純，極富地方特色風味。
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八寶魚頭：以淳牌千島湖有機魚為主料，以河蝦等八種原料為配料燉制而成是魚味館的金牌菜之壹。燙汁奶白、肉質鮮美、富有營養。
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茶葉豆腐幹：早在清朝，茶園豆腐幹就十分有名，它的制作工藝十分講究。制成的豆腐幹，成褐色，光澤明亮，韌軟能卷，嚼有余味。當年乾隆皇帝遊江南時，嘗到此豆腐後，贊不絕口，欽定為貢品。直到現在，這種豆腐幹上還印著壹個“乾”字。千島湖各農貿市場都可買到。
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購物指南
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千島湖土特產品種豐富，尤以水產和山貨出名，堪稱是“大自然的購物天堂”。
千島玉葉產於千島湖周邊高山雲霧之中，曾獲國家部優省優產品，深得遊客的喜愛。野嬌嬌休閑魚是千島湖野嬌嬌食品有限公司開發的壹種特色旅遊商品，味道鮮美，便於攜帶。千島湖還盛產山核桃，尤以瑤山鄉和唐村鎮出產為佳，香美而易被人體吸收，各土特產店均有銷售。產於淳安北部高山地區的筍幹，用新鮮的野生小筍經蒸煮、烘烤而制成，色美味鮮，能增進食欲，清涼敗毒，人稱“保健蔬菜”，各土特產店均有銷售。還有淳安的無核柿，多年來壹直暢銷在全國市場，顆大口感上佳