2.拉面和日本拉面非常有名。雖然中國也有拉面，但它們的做法完全不同。日式拉面也分為很多種類，比如增味、清湯和豬骨。不同地區的拉面做法不同。如果有人想吃所有的日本拉面，那需要很多年。
3、燒烤，在日本吃燒烤，吃的不僅僅是味道，還有食材本身。燒烤在日本有兩種含義，壹種是將肉烤熟後烹飪；另壹種是邊烤邊吃的菜。而我說的這個燒烤就是後者。特別推薦的是日本牛肉。當妳去燒烤店時，妳必須品嘗它。
4.天婦羅，當我第壹次品嘗日本天婦羅時，它仍然給我帶來了很大的沖擊。幾乎沒有味道的油炸食物，配上日式清湯，沒想到會產生如此美味的感覺。天婦羅是日本的傳統美食，江戶三大風味之壹，現在已經風靡全球。
5、生魚片，又稱刺身，這種食物足以體現日本食材的新鮮程度。雖然生魚片的烹飪方式看起來很簡單，但烹飪方式越簡單越復雜。日式生魚片講究“時令”食材，追求美感。它需要用特殊的刀切割，並通過真空烹飪或低溫烹飪進行操作。