彬彬專屬mm
哈嘍 各位豆迷們，妳們好，我是位愛做菜的女孩，性格很開朗，希望和大家交流壹下美食經，希望以後開家飯館。
就愛吃肉 齋素 面食
記得又壹次去酒店吃飯，就吃了這道菜，不過時隔好久，想想那個味吃出來，太好吃了，不過現在哪個酒店已經沒有這道菜了 ，好吧，自己憑空做吧。DIY萬歲。
食材
鴨肝100克
油適量
鹽適量
肉末適量
豆腐1板
蔥花適量
醬油適量
料酒適量
腐乳汁1勺
制作時間：10分鐘內
用餐人數：
步驟
1
鴨肝放水裏放水裏泡2-3小時候涼水下鍋煮開。
2
煮好後用清水洗幹凈備用。
3
鍋中放油預熱，放入大蒜粒。
4
接著放點蔥白和肉末。翻炒
5
接著放入切丁的鴨肝。輕輕翻炒壹下。
6
接著放入壹勺醬油，攪拌均勻
7
接著放入壹勺腐乳汁。
8
然後蓋上蓋子入壹下味。
9
然後倒入開水煮開。
10
煮開的過程中我們把豆腐用小刀畫出壹小格方塊。
11
把豆腐倒入鍋中，水再次燒開後，放入蔥花，加點鹽。
12
攪拌下倒入澱粉水，繼續燒制壹下出鍋。