第壹道早餐，必須推薦當地的"街邊豆皮"。豆皮餡料用肉末、蔥末、豆腐幹和雪菜等配料拌制而成，酥脆的外皮裹著濃郁的餡料，吃起來口感十足。街邊攤上常有壹些黏糊糊的醬料輔助口感，給人留下深刻印象。
第二道早餐當屬利川當地的"燕麥面"。燕麥面裏面添加有紅薯、糯米粉等材料，搭配當地的豬肉和野菜，糯糯的口感讓人壹口接壹口，回味悠長。再配上壹碗熱氣騰騰的豆漿，既美味又健康。
第三道早餐，口感非常豐富的"烙餅果子"。烙餅裏面包著蛋皮，以及調味後的肉末、豆腐絲和辣椒等配料，口感鮮美，是利川人早上最愛的壹道美食。而再輔以壹杯蜂蜜水，口感清新，營養豐富，是壹個清新的開始，開啟了壹天的好心情。
此外，利川的面食也非常有特色，加之當地氣候溫暖、陽光充足，食材質量優良，使得這裏的早餐文化更為豐富多樣。大家不妨親自前往利川，品嘗壹下這裏的特色早餐，感受壹下地方的獨特魅力吧！