營養富含多種維生素、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物元素等。
功效有健胃清腸、消腫解毒、營養滋補、美容減肥、防癌抗癌等作用。
宜忌適合壹般人群。
食材：蘿蔔苗100克、無花果130克、腰果15克、杏仁15克、紅蘿蔔60克、鹽適量、糖8克、壽司醋1勺、素沙拉醬適量
做法：
1、將蘿蔔苗、無花果、紅蘿蔔、腰果、杏仁、素沙拉醬備好。
2、無花果洗凈切四瓣。
3、蘿蔔苗洗凈瀝水放入容器。
4、加入切小片的紅蘿蔔。
5、加入杏仁。
6、放入腰果。
7、加入切好的無花果。
8、加入壽司醋。
9、加入糖。
10、加入鹽。
11、加入素沙拉醬拌勻即可。
小貼士：
1、腰果和杏仁要提前炒香。
2、蘿蔔苗洗凈壹定要去除表面水分否則影響口感。