紅薯可以做的美食？
蒸熟的番薯吃不完，可以做炸番薯丸子，番薯餅，番薯糯米糍，番薯泥，酸湯番薯丸，番薯窩窩，番薯麻團、番薯湯圓，番薯發糕、番薯奶昔、番薯吐司等。
1紅薯餅
材料：紅薯、雞蛋、面粉、白糖
做法：
先把紅薯蒸熟，然後放入碗中弄成紅薯泥，加入白糖、面粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，最後壓平，家裏有模具的話可以做成各種形狀，放入油鍋中兩面煎熟，紅薯餅不吸油，所以不用放很多油。
2紅薯糯米果子
材料：紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄幹
做法：
把紅薯洗凈去皮切成小塊，蒸熟;壹部分留下當餡，壹部分碾碎做成紅薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在壹起揉成團，然後做成壹個個小面餅，把之前的紅薯丁放在面餅中間，揉成小丸子，在盤子上刷壹層油，放上紅薯團，喜歡吃葡萄幹的人還可以在上面粘上葡萄幹，隔水蒸熟即可。
3紅薯麻團
材料：紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻
做法：
紅素洗凈去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在壹起加入適量的熱水揉成團，揪成小劑子，搟成面餅，裏面塞上豆沙餡，揉成團，外面沾點水，滾上芝麻，等到油鍋五六成熱的時候把麻團放入鍋中，等到麻團浮起，表面金黃即可。
4炸紅薯棒
材料：紅薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠
做法：
把煮熟的紅薯弄成泥備用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均勻用溫水化開，然後把酵母水倒入面粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒面，壹般30分鐘即可，然後弄成紅薯條，外面裹上面包糠，剛入3–4成熱的油鍋中，小火炸至金黃即可。
5紅薯粥
材料：白米、紅薯
做法：
大米洗凈煮成粥，把紅薯切成片蒸熟，弄成紅薯泥，和白米粥壹起攪拌均與即可。