1，燒烤
烤饢是維吾爾族日常生活中最重要的食物，也是維吾爾族飲食文化中壹種獨特的食物。維吾爾族人吃饢歷史悠久。饢是用饢炕(Tunur)烘烤的圓形。饢有很多種，大約五十種。常見的有肉饢、油饢、窩窩囊、芝麻饢、切片饢、希爾曼饢等。
2.酸奶
酸奶營養價值很高。它小而精。當地人壹般把它當零食，或者做飯的時候放進去。
3.葡萄幹
得天獨厚的氣候條件使得這裏的葡萄口感、色澤、顆粒、味道都非常好，而且這裏壹年四季都可以吃到葡萄幹，沒有季節限制。即使在夏天葡萄新鮮的情況下，葡萄幹仍然是當地人的最愛。
4.杏仁
杏仁在這裏有1300年的栽培歷史，壹直被視為“西域之寶”。營養價值高，不飽和脂肪酸含量達70%，富含維生素E、黃酮類抗氧化劑和鈣、鎂、鐵等18微量元素，且不含膽固醇，營養價值比同等重量的牛肉高6倍。
5.野生西瓜
這種植物的葉子是掌狀分裂，然後羽狀分裂，葉子的形狀和西瓜很像，所以叫野生西瓜苗。但它屬於錦葵科的壹種直立草本植物，與葫蘆科的攀援草本植物西瓜相差甚遠。其果形與西瓜十分相似，故稱野生西瓜。