刀魚面是江蘇江陰傳統小吃，屬於江蘇菜。該小吃味道鮮美，和中開胃，對潤澤皮膚有好處。刀魚面面條由新鮮刀魚茸、蛋清、上等面粉加水攪拌，手工搟制而成。湯則由老母雞、筒子骨、豬肉糜、刀魚頭尾、豬骨煲成，煮熟的刀魚面潔白細膩，久煮不爛，既耐咬嚼，又鮮美無比，如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末，更是讓人未食生津，堪稱壹絕。
拖爐餅是江陰市、張家港市壹帶著名的傳統風味小吃。口味油而不膩，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、松、脆、香於壹體，外形飽滿，色澤金黃，酥層清晰。江陰市的拖爐餅起源於清代乾隆年間，距今已有200余年歷史，清末和民國時期為鼎盛。
黑杜酒產於江陰，又稱江陰黑酒，江陰黑杜酒代表“耘林”黑杜酒，榮獲非物質文化遺產傳承企業。黑杜酒是用糯米釀制而成，該酒視之如膠墨，嗅之香味濃郁，入口甜而不膩，富含氨基酸、蛋白質及多種微量元素等，利於吸收，具有理氣養血、舒筋活絡、健脾開胃等作用，飲後補血健脾，多為孕婦產後調經活血用，因此品列江南文化名酒。